Adesea, cele mai simple cocktailuri sunt si cele mai bune, iar asta se aplică și în cazul băuturii Cuba Libre, care are doar două ingrediente, rom și cola, plus o garnitură foarte necesară, limeta.
Ce este Cuba Libre?
Cuba Libre este un cocktail simplu, preparat din rom alb, Coca Cola și limetă.
Gurile rele vor spune că acesta nu este un cocktail, ci doar un amestec de băutură spirtoasă cu un mixer (ingredient cu rolul de a dilua băutura alcoolică). Noi nu suntem la fel de pretențioși și nu căutăm nod în papură. Pentru noi, orice amestec de băuturi alcoolice cu alte ingrediente este un cocktail.
Variațiuni pe aceeași temă
Plecând de la amestecul de bază, au apărut și alte variante ale cocktailului:
- Cuba Pintada (Cuba Pătată) - rom, apă minerală și puțina cola;
- Cuba Campechana - rom, restul ½ apă minerală și ½ cola;
- Cuban Missile Crisis (Criza Cubaneză a Rachetelor) - folosește rom mai tare, >75% alcool;
Ce înseamnă Cuba Libre?
Denumirea "Cuba Libre" ("Cuba Liberă") are strânsă legătură cu Războiul de Independență al Cubei ("Guerra de Independencia Cubana") (1895-1898), ultimul război declanșat de Cuba împotriva Spaniei.
A apărut în anul 1900, la un an după apariția primei sticle de Coca Cola îmbuteliată și a căpătat statut de vedetă după apariția hit-ului muzical "Rum and Coca Cola" (Andrews Sisters), în 1945.
A se folosi limete organice, cultivate fără pesticide sau fertilizatori chimici.
Cuba Libre, gustul libertății
Echipament
Ingrediente
- Cuburi de gheață (pentru servire)
- ½ buc. Limetă
- 50 ml. Rom alb (învechit)
- 120 ml. Coca Cola (rece)
Pas cu pas
- Stoarcem limeta într-un recipient separat.½ buc. Limetă
- Punem limeta stoarsă într-un pahar înalt și o strivim cu ajutorul unui pistil, pentru a scoate uleiurile din coaja limetei. Apoi umplem paharul cu cuburi de gheață, fără a scoate limeta din pahar.Cuburi de gheață, ½ buc. Limetă
- Turnăm romul, sucul de lămâie stors separat și cola. Amestecăm bine cu ajutorul unei lingurițe cu coadă lungă. Dacă mai rămâne spațiu, completăm cu gheață sau cola (opțional).50 ml. Rom alb, 120 ml. Coca Cola
Sfaturi
- Înainte să strivim limeta, putem s-o folosim pentru a unge buza paharului.
- Dacă nu avem limetă, putem folosi 20 ml. suc de lămâie
