Ce este tapas?
Un tapa (plural tapas) este un aperitiv sau o gustare specifică bucătăriei Spaniole.
Tapas pot fi reci (precum mix de măsline și brânzeturi) sau calde (precum “chopitos”, calamari pane).
În unele țări din America Centrală, acest gen de gustări sunt cunoscute sub denumirea de “boca”. În unele părți din Mexic, preparate asemănătoare sunt denumite “botana”.
