Ce este Mizilic?
Mizilic (mezelic) este o mâncare frugală, un aperitiv, o gustare fină la începutul mesei.
Mai folosim termenul mizilic și pentru a descrie orice tip de gustare ce constă în preparate reci, de dimensiuni reduse.
Mizilic vs. Aperitiv
Dacă aperitivul este o gustare care se ia la începutul mesei, înaintea preparatelor calde, pentru a stimula pofta de mâncare, mizilicurile pot fi atât aperitive cât și o masă în sine, servită fără a mai fi urmată de alte feluri de mâncare.
Etimologie Mizilic
Mizilic vine din turcescul "mezelik", care vine din persanul "maze" ("gustare").
Mizilic în alte limbi
Mizilic este echivalentul franțuzescului "hors d'oeuvre", suedezului "smörgåsbord", rusescului "zakuski", sau a termenului din Orientul Mijlociu "meze".
