Salată chinezească de castraveți
Un preparat ușor și răcoritor, ce poate fi gătit în 15 min., salata chinezească de castraveț...
Sosul Béchamel de bază, în 5 pași
Sosul Bechamel, sau sosul alb, este un sos simplu bazat pe lapte integral, făină și unt. Ușo...
Ceapa Cloute
Tehnică de intensificare a aromelor sosurilor și supelor, similară cu ceapa Pique. Ceapa Clo...
Ceapa Piqué
Ceapa Pique este o tehnică franțuzească folosită pentru a aromatiza sosurile sau supele rapi...
Totul despre nutrienți
Macronutrienții, micronutrienții, vitaminele și mineralele. Totul despre nutrienții fără de ...
Negresă (Brownie) făcută în casă
Pregătește acasă o Negresă (Brownie) cu această rețetă simplă, perfectă pentru ocazii specia...
Ciorbă de fasole albă, de post
Ciorbă de fasole, simplă, fără carne, bună oricând, dar mai ales când este frig afară sau în...
Supă Marocană de post, cu năut și linte
O excelentă supă Marocană, aromată și ușor de pregătit, fără gluten, fără carne, potrivită p...
Clătite americane pufoase, în 4 pași
Pufoasele clătite americane, bune pentru orice ocazie și la orice oră din zi. Fragede și del...
Consumul de referință (CR)
Află valorile recomandate pentru nutrienții, vitaminele și mineralele ce trebuie să facă par...
Eticheta cu Valori Nutriționale explicată
Ce anume ne spun informațiile prezentate pe eticheta nutrițională și care dintre acestea sun...
Efectul căldurii asupra mâncării
Care este efectul căldurii asupra mâncării? De la coagulare și până la caramelizare, află ce...
